味噌ソムリエと一緒に味噌づくり

【夏休み企画】味噌ソムリエと一緒に味噌づくり

日本古来の発酵食品「味噌」

豊富な栄養素を含み、その効果・効能から『医者いらず』と言われています。
味噌は医学や栄養学の面からもその効果を次々と発表され、
最近では日本を代表するパワーフードとして注目されています。

味噌ソムリエKeikoさんをお呼びして
昔ながらの味噌作りを体験しませんか?
時間のかかる大豆は事前にKeikoさんが準備してくださいます。

お味噌について
お味噌の種類
発酵食品について…
などなど意外と知らない情報も教えてくれます。

事前に指定口座にお振り込みです。
お申込みの際に

5キロカラー樽付き¥7500
   樽なし   ¥6000
2.5キロ     ¥4500
 (追加の方は¥4000)
味噌の種類は  米、麦、玄米からお選びください。



補足 :
一週間前に一時締め切りとさせていただきます。
量追加やご都合悪い場合などの最終は事前に大豆の発注や茹でる作業をソムリエが行ってから
当日の味噌作りにための用意のため3日前までにお願いします。
それ以降のキャンセルは事前の用意があるのでソムリエか私が材料分でお作りしお渡しする形となります。

 

2017/08/20 14:00~15:30ユニコムプラザ(神奈川県)

 

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